On boost notre organisme avec cet incroyable velouté vert! Les épinards sont considérés comme  » Supers aliments » 😉 Plein de zinc, de fer et de vitamine A, il renforceront vos cheveux, votre peau, permettent la prise de masse et les performances sportives 😉

Equipement:

• Blender/ batteur électrique
• Bouilloire ou équivalent

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 poignée de noix ( cajou, noix du Brésil, amandes…à votre guise 😀 ! )
• 250 g d’épinards surgelés ou en feuille.
• 1 cube de bouillon de volaille/légume
• Quelques brins de persil ou coriandre
• 1 demi avocat
• 1 cuillère de purée d’amande
• 1 demi oignon
• eau bouillante

La suite ? c’est simple vous mixez et ajoutez la quantité d’eau bouillante qui vous convient!

Astuce : Ajoutez l’eau bouillante au fur et à mesure pour bien faire prendre la soupe. Juste avant de servir votre jolie création, réchauffez si nécessaire dans une casserole sans faire bouillir le tout.

La purée d’amande et l’avocat remplacent la crème fraîche et le beurre de façon subtile et efficace vous verrez 😉

C’est à vous !

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